宿遷市永生食品有限公司
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河蜆全身是寶 小河蜆成了洪澤湖里的“吐款機”
2015-04-25
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中國水產(chǎn)交易網(wǎng) 據宿遷日報24日訊 昨日下午，一輛大卡車(chē)拉著(zhù)一個(gè)大集裝箱?？吭阢艉榭h龍集鎮東咀村永生食品有限公司冷庫門(mén)前。
“快，對方催得緊，抓緊上貨?！惫究偨?jīng)理孫衛軍不時(shí)吆喝著(zhù)，“今夜，車(chē)上的這批貨將運到連云港港口，出口韓國?！?/span>
車(chē)上裝載的，是產(chǎn)自洪澤湖的河蜆肉、河蜆汁。
河蜆，別名扁螺、黃蜆，富含蛋白質(zhì)、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營(yíng)養物質(zhì)。尤其是蜆肉中所含微量的鈷，對維持人體造血功能和恢復肝功能有較好效果。
永生食品有限公司，緊臨洪澤湖。一條條滿(mǎn)載河蜆的船只，靜靜地泊在臨水而筑的生產(chǎn)車(chē)間旁。工人們忙碌地抬起一袋袋近百斤的河蜆，動(dòng)作麻利地拆開(kāi)袋口，將指甲大小的河蜆均勻地倒在架設在船上的運輸帶上。
“經(jīng)過(guò)8小時(shí)暫養后，可以讓其自動(dòng)吐出泥沙等雜物，然后對其進(jìn)行高溫蒸煮、脫殼、漂洗。還要經(jīng)三次手工精揀，就可以檢測包裝出口了?！睂O衛軍說(shuō)。
加工車(chē)間內，工人們穿著(zhù)干凈的白色工作服，正在忙碌地分揀蜆肉?！八麄兪杖肟筛吣?，正常情況下，一天收入有150多元?！睂O衛軍介紹說(shuō)，筆者發(fā)現，從蒸煮車(chē)間通出來(lái)一條條彎曲的管道，管道連接著(zhù)機器。一問(wèn)，原來(lái)是進(jìn)口設備，用于對蒸煮河蜆的水進(jìn)行蒸發(fā)提純?！斑^(guò)去，把蒸煮河蜆的水當做廢水排掉，還散發(fā)出臭味，影響環(huán)境衛生?，F在，通過(guò)負壓濃縮，提煉成蜆汁復合調味料，很受日本、韓國的消費者青睞?！睂O衛軍很是得意。
在孫衛軍的眼里，河蜆全身是寶?！拔覀兡昙庸ね樔?、蜆汁近千噸，6成以上出口，余下的全部進(jìn)入大超市。蜆肉2萬(wàn)元一噸，蜆汁5萬(wàn)元一噸。就連看似廢物的蜆殼，也可以賣(mài)到100多塊錢(qián)一噸，好多飼料廠(chǎng)上門(mén)搶購呢！這小河蜆，就像是洪澤湖里的‘吐款機’”
在洪澤湖漁政執法大隊三大隊隊長(cháng)唐鳳勇看來(lái)，這些原生態(tài)的小河蜆之所以能成為“吐款機”，是省湖管會(huì )和地方政府聯(lián)手管理、有序開(kāi)發(fā)帶來(lái)的結果。泗洪縣擁有洪澤湖40%的水面，還擁有75萬(wàn)畝國家級洪澤湖濕地自然保護區。因此，泗洪縣在積極配合漁政部門(mén)管理的同時(shí)，竭力保護洪澤湖生態(tài)環(huán)境?！笆晃濉币詠?lái)，該縣投入近億元，拆除圍網(wǎng)，遷移漁民、養殖戶(hù)，在退養水面恢復水生植物。如今，洪澤湖的水質(zhì)常年保持在2、3級。
人們竭力保護大湖清純如初，大湖也敞開(kāi)胸懷傾情回報?！皫啄昵?，曾一度濫捕，結果捕撈的河蜆不但數量少而且規格小，很少能達到出口標準。經(jīng)過(guò)近幾年的生態(tài)休養，如今的河蜆不但規格大，而且產(chǎn)量高?！睗O民許洪民高興地說(shuō)。
孫衛軍對未來(lái)充滿(mǎn)信心?！笆舜髨蟾嫣岢?，要把生態(tài)文明建設放在突出地位，融入經(jīng)濟建設、政治建設、文化建設、社會(huì )建設各方面和全過(guò)程，并提出‘生態(tài)產(chǎn)品’新概念，這更加堅定了我們走生態(tài)發(fā)展之路的決心。今后，我們將與漁民一道，科學(xué)地保護洪澤湖，開(kāi)發(fā)洪澤湖，讓它成為沿湖群眾、漁民的‘致富湖’?！保ㄔS昌亮 王恒林）
“快，對方催得緊，抓緊上貨?！惫究偨?jīng)理孫衛軍不時(shí)吆喝著(zhù)，“今夜，車(chē)上的這批貨將運到連云港港口，出口韓國?！?/span>
車(chē)上裝載的，是產(chǎn)自洪澤湖的河蜆肉、河蜆汁。
河蜆，別名扁螺、黃蜆，富含蛋白質(zhì)、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營(yíng)養物質(zhì)。尤其是蜆肉中所含微量的鈷，對維持人體造血功能和恢復肝功能有較好效果。
永生食品有限公司，緊臨洪澤湖。一條條滿(mǎn)載河蜆的船只，靜靜地泊在臨水而筑的生產(chǎn)車(chē)間旁。工人們忙碌地抬起一袋袋近百斤的河蜆，動(dòng)作麻利地拆開(kāi)袋口，將指甲大小的河蜆均勻地倒在架設在船上的運輸帶上。
“經(jīng)過(guò)8小時(shí)暫養后，可以讓其自動(dòng)吐出泥沙等雜物，然后對其進(jìn)行高溫蒸煮、脫殼、漂洗。還要經(jīng)三次手工精揀，就可以檢測包裝出口了?！睂O衛軍說(shuō)。
加工車(chē)間內，工人們穿著(zhù)干凈的白色工作服，正在忙碌地分揀蜆肉?！八麄兪杖肟筛吣?，正常情況下，一天收入有150多元?！睂O衛軍介紹說(shuō)，筆者發(fā)現，從蒸煮車(chē)間通出來(lái)一條條彎曲的管道，管道連接著(zhù)機器。一問(wèn)，原來(lái)是進(jìn)口設備，用于對蒸煮河蜆的水進(jìn)行蒸發(fā)提純?！斑^(guò)去，把蒸煮河蜆的水當做廢水排掉，還散發(fā)出臭味，影響環(huán)境衛生?，F在，通過(guò)負壓濃縮，提煉成蜆汁復合調味料，很受日本、韓國的消費者青睞?！睂O衛軍很是得意。
在孫衛軍的眼里，河蜆全身是寶?！拔覀兡昙庸ね樔?、蜆汁近千噸，6成以上出口，余下的全部進(jìn)入大超市。蜆肉2萬(wàn)元一噸，蜆汁5萬(wàn)元一噸。就連看似廢物的蜆殼，也可以賣(mài)到100多塊錢(qián)一噸，好多飼料廠(chǎng)上門(mén)搶購呢！這小河蜆，就像是洪澤湖里的‘吐款機’”
在洪澤湖漁政執法大隊三大隊隊長(cháng)唐鳳勇看來(lái)，這些原生態(tài)的小河蜆之所以能成為“吐款機”，是省湖管會(huì )和地方政府聯(lián)手管理、有序開(kāi)發(fā)帶來(lái)的結果。泗洪縣擁有洪澤湖40%的水面，還擁有75萬(wàn)畝國家級洪澤湖濕地自然保護區。因此，泗洪縣在積極配合漁政部門(mén)管理的同時(shí)，竭力保護洪澤湖生態(tài)環(huán)境?！笆晃濉币詠?lái)，該縣投入近億元，拆除圍網(wǎng)，遷移漁民、養殖戶(hù)，在退養水面恢復水生植物。如今，洪澤湖的水質(zhì)常年保持在2、3級。
人們竭力保護大湖清純如初，大湖也敞開(kāi)胸懷傾情回報?！皫啄昵?，曾一度濫捕，結果捕撈的河蜆不但數量少而且規格小，很少能達到出口標準。經(jīng)過(guò)近幾年的生態(tài)休養，如今的河蜆不但規格大，而且產(chǎn)量高?！睗O民許洪民高興地說(shuō)。
孫衛軍對未來(lái)充滿(mǎn)信心?！笆舜髨蟾嫣岢?，要把生態(tài)文明建設放在突出地位，融入經(jīng)濟建設、政治建設、文化建設、社會(huì )建設各方面和全過(guò)程，并提出‘生態(tài)產(chǎn)品’新概念，這更加堅定了我們走生態(tài)發(fā)展之路的決心。今后，我們將與漁民一道，科學(xué)地保護洪澤湖，開(kāi)發(fā)洪澤湖，讓它成為沿湖群眾、漁民的‘致富湖’?！保ㄔS昌亮 王恒林）
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